3.用清水反覆浸泡，把裡面的血沫雜質沖洗出來，我沖洗了好多遍，直到水比較清澈為止。這樣處理後吃了放心
4.沖洗乾淨後控水，然後加黃酒胡椒粉和干澱粉抓拌均勻，醃製幾分鐘
5.鍋中放油，炒香姜蒜末和干辣椒
6.大火倒入肝尖快速翻炒
洋蔥炒豬肝
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:豬肝可以幫我們補充鐵元素，也是補充鐵元素最好的食物，但它膽固醇的含量很高，不適宜經常食用。這道洋蔥炒豬肝，重點就在於豬肝火候一定要掌握好，不能讓豬肝炒的太老，洋蔥是一定要放的，不然就不好吃了。...
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