佛手瓜炒肉片
很多人可能沒有吃過佛手瓜,市場上賣的比較少好,但它的營養價值較高,能夠增強人體的抵抗力,還能提高兒童的智力呢。這道佛手瓜炒肉片,營養又美味,趕緊動手試試吧。
原料
佛手瓜 裡脊肉 紅辣椒 黑木耳 小蔥 澱粉 料酒 油鹽
做法
1. 準備好原材料;
2. 肉片加入適量的鹽澱粉和料酒, 攪拌均勻醃製一下;
3. 燒熱鍋, 放少許油, 下入醃製好的肉片;
4. 翻炒肉片, 直至肉片變色;

5. 再下入佛手瓜片一起翻炒, 直至微微透明;
6. 下入紅椒片和黑木耳繼續翻炒幾下;
7. 加入適量的鹽和水澱粉;
8. 翻炒均勻, 煮開後形成薄薄的芡汁;