糖醋裡脊
糖醋裡脊,酸酸甜甜的口感,加上滿滿的一大盤肉肉,相信沒有人不喜歡吃這道菜餚,而美味的製作卻很簡單,不如你也試試看。
主料
豬裡脊肉1條
輔料
蕃茄醬2勺 澱粉1勺 醋1勺 糖1勺 白芝麻適量 食鹽2克 胡椒粉3克 姜2片 雞蛋清少許 花生油適量 水澱粉小半碗
做法
1.裡脊肉切絲

2.放鹽胡椒粉姜絲蛋清醃15分鐘

3.夾去姜絲,放在大盤裡,邊撒澱粉邊抓勻,直到所有的肉絲都沾上澱粉,相互不粘連

糖醋裡脊,酸酸甜甜的口感,加上滿滿的一大盤肉肉,相信沒有人不喜歡吃這道菜餚,而美味的製作卻很簡單,不如你也試試看。
主料
豬裡脊肉1條
輔料
蕃茄醬2勺 澱粉1勺 醋1勺 糖1勺 白芝麻適量 食鹽2克 胡椒粉3克 姜2片 雞蛋清少許 花生油適量 水澱粉小半碗
做法
1.裡脊肉切絲
2.放鹽胡椒粉姜絲蛋清醃15分鐘
3.夾去姜絲,放在大盤裡,邊撒澱粉邊抓勻,直到所有的肉絲都沾上澱粉,相互不粘連