9.蘸著料汁即可食用，或者就吃原味的也很香
溫馨提示
1帶有肉皮的食物一定要等涼透後在切片食用，這樣豬皮會像橡皮筋那樣的口感;
2如果有老鹵湯更好，如果沒有可以按自己常用的大料添加，也可以直接加入鹵料包再適量加入些八角桂皮花椒干辣椒等;
3也可以在豬蹄膀生的時候捆綁，我喜歡鹵了以後在捆綁 這樣入味更香;
4去骨也算是個技術活，蹄膀去骨這步可以交給售貨人員，我是買的現成剔骨好的豬蹄膀。
滷水扎蹄
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:現在的人們都很愛吃肉，很多人都無肉不歡，雖然肉類是必不可少的日常食物，但是這麼吃下去胖一點沒關係，關鍵是太胖對身體不好，不如試試這道滷水扎蹄，饞的時候吃一點，平時就吃素菜好了。...
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