春節期間的宴會上，羊肉是必不可少的一道菜。羊肉性味甘溫，營養豐富外，還能防治很多種疾病。不過，冬吃羊肉還應有些講究。要有合理的講究才算吃的健康。
合理搭配防上火羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼解毒去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜絲瓜菠菜白菜金針菇蘑菇茭白筍等;吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火除煩止渴的作用;而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏菖蒲，不宜同用。
羊肉
不宜與醋茶及南瓜同食
《本草綱目》稱:“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘;若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
羊肉好吃應適可而止羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，肝臟有病者，若大量攝入羊肉後，肝臟不能全部有效地完成蛋白質和脂肪的氧化分解吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病;經常口舌糜爛眼睛紅口苦煩躁咽喉乾痛齒齦腫痛者及腹瀉者均不宜多食。
忌用銅器烹飪《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽，女子暴下物;性之異如此，不可不知。”這其中的道理是:銅遇酸或鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，以銅器烹煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹製羊肉。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁