7.將熱辣椒油澆入雞肉中
8.鍋中放入蔥段和香菜段，拌勻即可
烹飪技巧:
1可以只選用雞腿，如用整雞，剩下的雞架和少肉部位可以另外做菜;
2如有冰塊，可在拆肉前冰鎮，會使雞肉更加滑嫩。
椒麻雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:愛吃辣的人絕對會喜歡的菜就是椒麻雞了，麻辣味十足，鮮香可口，芳香四溢，雞肉撕成一塊塊的，拌上調料，肉汁四溢，簡直是人間美味。...
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