西瓜皮的作用
中醫將西瓜皮稱之為“西瓜翠衣”，有清熱解暑生津止渴的作用，將其烘乾研成細末之後，還可以外用治療口瘡。另外，冰鎮之後的西瓜皮還可以鎮靜以及治療被曬傷的皮膚，經常性使用還有美白的效果，天然又健康的美容產品。
西瓜皮味甘淡，性涼，歸心胃膀胱經，有清涼解利清熱除煩解渴利尿的作用。
【西瓜皮十大健康吃法】
1涼拌西瓜皮
原料西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。
做法西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。
五花肉燉西瓜皮
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:看著晶瑩剔透很惹人愛呢。此菜色澤紅亮，香氣濃郁讓人食慾大增。西瓜皮剔透油亮，吸足了五花肉的肉香。五花肉靠著西瓜皮的清香也曾加了香氣減少了油膩。很適合夏天滋補能量的大菜。...
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