7)【圖8】加入小油菜繼續翻炒均勻;
8)【圖9】倒入高湯，大火煮開後，中火煮1分鐘;
9)【圖10】分散著下入醃好的肉片，先不要攪動，以免脫漿。待過了半分鐘後再攪拌，根據口味
再烹入適量的鹽，肉一變色剛剛熟即可出鍋;
10)【圖11】盛入稍大的容器中，放上切好的辣椒和花椒碎，和剩餘的蒜碎;
11)【圖12】鍋裡熱剩餘的油，油熱後澆在蒜上，撒香蔥碎點綴下即可。
水煮肉片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:這個季節吃肉總覺得太膩，不吃又饞的難受，不如嘗試這道水煮肉片，肉汁四溢，色味俱佳，味道棒極了，最重要的是製作簡單方便。...
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