9.熱鍋中入植物油，要多一些，中大火燒至56成熱
10.逐片下入肉片，待肉片浮起後翻面，並略調小火候，保持油溫
11.炸至肉片兩面嫩黃硬挺，撈起肉片放在一邊瀝油，並依次炸好其餘肉片
12.繼續加熱鍋中的油，至89成熱，油面微微泛動並略見油煙，下入炸過的肉片，迅速翻動至兩面金黃酥脆
五香炸酥肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:五香炸酥肉,外酥裡嫩，鮮香可口，芳香四溢，越吃越想吃，越吃越香。沒事的時候，當作小零食邊看電視邊吃也很不錯。...
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