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香鹵排骨

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:排骨幾乎都是瘦肉,是做好吃的最好的食材之一,營養價值也很好,是主婦們的首選。香鹵排骨,鹵出來的排骨鮮香可口,飄香四溢,百吃不厭。...

  6 粉蒸骨 材料肋排半斤蒸肉粉1碗豆瓣醬1湯匙腐乳1小塊生薑蒜子醬油鹽

  做法:

  1將排骨切小塊,飛水;

  2將生薑切絲蒜子切碎後加入豆瓣醬1湯匙腐乳1小塊少許醬油鹽蒸肉粉和排骨一起拌勻,醃製15分鐘;

  3醃好後放入高壓鍋壓15分鐘,或者清蒸30~40分鐘。 如果能放到竹筒裡清蒸,或者用新鮮荷葉包起來蒸,那更好,竹香味或者荷葉的香味都能為粉蒸骨更添口感。

排骨的20種做法
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