4 南瓜排骨盅
材料肋排半斤小南瓜一隻姜鼓兩茶匙沙姜生薑蒜子醬油花生油
做法:
1將排骨切成小塊，飛水;
2姜鼓洗乾淨，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味;
3取少許沙姜生薑蒜子分別切碎，和排骨姜鼓少許醬油少許花生油一起醃製15分鐘;
4將南瓜在1/5處切開，挖走裡面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下來，將小南瓜挖成中空狀;
5待水開後，將小南瓜連同挖出來的瓜肉先蒸20分鐘;
6將醃製好的排骨和醬汁放入小南瓜內，和裡面的南瓜肉稍微攪拌均勻，蒸20分鐘即可。
香鹵排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:排骨幾乎都是瘦肉，是做好吃的最好的食材之一，營養價值也很好，是主婦們的首選。香鹵排骨，鹵出來的排骨鮮香可口，飄香四溢，百吃不厭。...
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