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紅燜蹄膀

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:蹄膀中含有較多的蛋白質,脂肪和碳水化合物,可以加速新陳代謝,延緩集體衰老,特別適合京菜四肢乏力,兩腿抽筋的人食用。紅燒蹄膀是悶制而成,晨跑色澤鮮艷,口感軟糯,香味濃郁。...

二豬血酸菜湯

材料酸菜100克,豬血200克,薑片蔥花各少許,鹽適量。

做法

1.將酸菜洗淨切絲;

2.豬血洗淨切成厚片;

3.砂鍋置火上,倒入適量水,把酸菜豬血與薑片一起放入鍋中,大火煮沸,加鹽調味後,撒入蔥花即可。

作用酸香開胃,有補血潤腸排毒之效。

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