13.杏仁
建議每週進食三次每15克含82單位熱量
富含蛋白質纖維素和維生素E的杏仁對你的心臟消化系統和皮膚都很有幫助。儘管杏仁和前面提到的健康食物一樣含有不飽和脂肪酸，很多人還是因為擔心熱量，而將其“拒之門外”。其實大可不必。羅馬琳達大學的醫學教授蓋瑞·弗雷澤在實驗對象的食譜中加了50克杏仁，結果發現研究對象的體重並沒有變化。費雷澤解釋說“由於杏仁是種堅硬的食物，其中所含的熱量並沒有被身體吸收多少。”
你可以在辦公室的抽屜裡放一些干烤過的或者輕微調味過的杏仁，吃一把就好。不要去自動售販機買那些又加了很多糖和調味料的包裝。你也可以把杏仁碾碎加些花生醬來做個三明治。
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