愛美的女人都不可錯過黃豆，黃豆不僅味美，而且具有很高的營養價值，有補鈣瘦身和美容三大功效。黃豆含有豐富的蛋白質，500克的黃豆中含有相當於1500克的雞蛋6000克的牛奶1000克的瘦豬肉的蛋白質。黃豆還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。
除了豐胸美顏，黃豆還能減肥。你可能沒有聽過一個名詞“縮膽囊素”。但是它卻是減肥的法寶。這個物質與消化有關，它能控制食慾，讓食物在你的胃裡停留更長時間。那麼如何增加體內縮膽囊素的含量呢有研究發現吃大豆的人在吃飯以後，體內縮膽囊素的含量上升了一倍。大豆還能讓你的血糖維持恆定水平，所以你不會容易感到飢餓。
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