最近身邊的朋友都深陷韓毒，瘋狂迷戀《來自星星的你》。
更因為劇中女主角的一句台詞下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒呢?掀起了一股炸雞配啤酒的熱潮，電視劇的美食效應還真的很強大啊。
炸得金黃酥脆的雞塊裹上一層濃稠的甜辣醬汁，微辣中帶點甜味，很容易讓人一口接一口地吃個不停。非常適合追劇的時候邊看邊吃，相當過癮，只是小心不要吃太多喔!
【韓式辣醬炸雞塊】
炸雞塊材料
雞腿4個
薑末1勺
米酒1大勺
鹽1/4小勺
胡椒粉1/4小勺
紅薯澱粉適量
韓式甜辣醬材料
大蒜2瓣
韓式辣椒醬1大勺
番茄醬1小勺
辣椒粉1小勺
醬油1小勺
白醋1小勺
白糖1大勺
蜂蜜1大勺
水5大勺
熟白芝麻1大勺
步驟
1雞腿洗淨去骨，切塊，加入薑末米酒鹽和胡椒粉抓拌均勻，醃製片刻讓雞肉入味。
2醃好的雞肉均勻的沾上紅薯澱粉。
3鍋中倒多一點油燒熱，把裹粉的雞肉塊放入炸至金黃，撈出。再次升高油溫，把雞塊倒入復炸一會，撈出瀝干油分。
4另取一鍋，放少許底油爆香蒜末，將韓式辣椒醬番茄醬辣椒粉醬油白醋糖蜂蜜水加入鍋中，小火煮至醬汁濃稠。
5將炸雞塊放入煮好的醬汁中，讓雞塊均勻的蘸裹上醬汁，撒上熟白芝麻即可出鍋享用!
補充
1雞塊炸兩次可以讓雞塊表面更酥脆，第一次炸熟雞肉，第二次拉高油溫可以把油逼出來，是炸雞塊外酥裡嫩不油膩的小竅門。
2甜辣醬也可以預先煮好，最後需要用時再加熱即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁