20 苦瓜炒排骨
材料肋排半斤苦瓜一條生薑蒜子醬油鹽
做法:
1將排骨切成小塊，飛水;
2將苦瓜切成小塊，用鹽揉搓後，再用清水洗淨;
3用少許油炒熱鍋，放入生薑蒜，放入排骨爆炒3分鐘;
4放入苦瓜醬油水2湯匙一起炒3分鐘後，小火燜10分鐘;
5放少許鹽，起鍋即可。
豆豉鳳爪排骨煲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:這道迎接馬年的金牌菜--豆豉鳳爪排骨煲。鳳爪排骨融入豆豉的醬香，讓人欲罷不能，鳳爪酥而不爛，排骨外酥裡嫩，香氣被鎖在肉裡，不僅帶著豆豉香，上面撒的花生碎也算是錦上添花，讓鳳爪...
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