原料
主料肋排2根，山藥200克，大米鷹嘴豆各適量
輔料蔥姜八角各適量，蠔油2勺，生抽3勺，白糖1茶匙，鹽1茶匙
圖1炒鍋燒熱，倒油，放入蔥姜八角，煸炒出香味。
圖2放入洗好的排骨，煸炒至顏色發白。
圖3:放入耗油。
圖4放入生抽，煸炒。
圖5加入少許白糖，煸炒。
圖6山藥去皮切滾刀塊，浸泡在水中防止氧化。
圖7:將山藥撈出，控干，放入鍋內，加入適量清水。
圖8燉10-20分鐘，放入一茶匙鹽調味。
圖9:將燉好的排骨放入電飯煲內放入洗淨的大米和鷹嘴豆，水量與平時蒸米飯一樣即可。
圖10預約設定好時間，我的電飯煲時間不准，我設定11點，實際上是11點40多完成。
小貼士
1排骨提前煸炒，燜煮一會，可以使排骨更加軟爛適口。
2沒有鷹嘴豆可以添加其他雜糧豆類，因為要浸泡一上午才開張蒸，雜糧類完全可以放的。
3鷹嘴豆比較硬，也略大，最好是提前浸泡，如果時間不夠，這樣也是可以的，略硬的口感，也挺好吃。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁