【手抓蒜香骨】
1.
材料肋排600g，胡蘿蔔，蒜頭，香蔥。
調料料酒1湯匙，生抽半湯匙，老抽半湯匙，蠔油1湯匙，蜂蜜1湯匙，
鹽6g。
2.肋排洗淨瀝干後，加所有調料拌勻醃製半天。
3.胡蘿蔔，蒜和蔥都切末備用。
4.醃好的肋排用廚房紙吸去多餘水份。
5.6.不粘鍋油燒熱後轉中火，下入肋排煎至兩面金黃，邊角微焦。
7.另起油鍋，倒入蒜末煸香。
8.再倒入胡蘿蔔末煸炒一下。
9.肋排重新入鍋，加蔥花翻炒均勻即可。
手抓蒜香骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【手抓蒜香骨】 1.材料：肋排600g，胡蘿蔔，蒜頭，香蔥。（我直接買的切好的肋排，如果是整根的，剁成7，8cm的長度正好。胡蘿蔔是為了顏色更好看，可以省略。）調料：料酒1湯匙，生抽半湯匙，老抽半湯匙，蠔油1湯匙，蜂蜜1湯匙...
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