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椒鹽裡脊(4)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:裡脊250克、土豆澱粉100克(也可以再用手捏一點泡打粉或者小蘇打和澱粉混合,會更酥脆)、蔥段生薑適量、料酒1小勺椒鹽原料:(一次可以多做點,用處很多)花椒10克、鹽10克、白糖1點點、辣椒粉根據自己的...

原料

裡脊250克土豆澱粉100克蔥段生薑適量料酒1小勺

椒鹽原料

花椒10克鹽10克白糖1點點辣椒粉根據自己的口味決定量的多少芝麻一勺

椒鹽的做法

1將沿河花椒粒放入鍋中微火炒到鹽微微發黃,花椒干香;

2放入辣椒粉再炒一炒關火;

3將超好的椒鹽倒在案板上,再放一些熟芝麻,用擀面杖擀成細末,然後再放一些熟的芝麻粒和一點點白糖拌勻就做好了;

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