食材 道菜譜www.daocaipu.com
牛腩 500克
洋蔥 100克
胡蘿蔔 100克
紅酒 200毫升
月桂葉 2片
歐芹 少許
牛肉高湯/家樂濃縮牛肉汁1小勺
灌裝番茄/番茄糊100克
水 200毫升
鹽巴 少許
白胡椒 少許
橄欖油 2小勺
做法
1.牛肉切成2.5厘米見方的小塊，洋蔥切成圈，胡蘿蔔切成小塊備用。
2.鍋中加入1小勺橄欖油放入牛腩煎上色。注意不是翻炒，是平鋪在鍋底。
紅酒燉牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：牛腩 500克洋蔥 100克胡蘿蔔 100克紅酒 200毫升月桂葉 2片歐芹 少許（選用）牛肉高湯/家樂濃縮牛肉汁1小勺灌裝番茄/番茄糊100克水 200毫升鹽巴 少許白胡椒 少許橄欖油 2小勺做法：1.牛肉切成2.5厘...
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