3.另外取燉鍋加入1小勺橄欖油，爆香洋蔥後加入煎好的牛腩同時倒入紅酒。當鍋中湯汁煮沸時候，加入月桂葉和牛肉高湯，蓋上蓋子中小火燉20分鐘。
4.打開蓋子加入胡蘿蔔灌裝番茄或者番茄糊攪拌均勻小火煮1小時，起鍋前加入少許白胡椒與鹽巴調味即可。歐芹僅為裝飾。
紅酒燉牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：牛腩 500克洋蔥 100克胡蘿蔔 100克紅酒 200毫升月桂葉 2片歐芹 少許（選用）牛肉高湯/家樂濃縮牛肉汁1小勺灌裝番茄/番茄糊100克水 200毫升鹽巴 少許白胡椒 少許橄欖油 2小勺做法：1.牛肉切成2.5厘...
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