主料豬肝300克
輔料韭菜白100克；姜絲10克
調料鹽；雞精；料酒；白胡椒粉；澱粉
做法
1.先看看原材料只用韭菜頭部一寸的韭菜白
2.豬肝先切片，再切成與韭菜粗細的絲，姜切絲；
提前調製一個碗汁鹽5克；料酒10克；胡椒粉2克；雞精5克；清水30克；澱粉3克
3.切好的肝絲放入容器中，加入2克胡椒粉；3克鹽；5克料酒；抓勻後，再調入30克生油抓勻備用。
韭菜白炒豬肝
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：豬肝300克輔料：韭菜白100克；姜絲10克調料：鹽；雞精；料酒；白胡椒粉；澱粉做法：1.先看看原材料：只用韭菜頭部一寸的韭菜白2.豬肝先切片，再切成與韭菜粗細的絲，姜切絲；提前調製一個碗汁：鹽5克；料酒10克；胡椒粉2克...
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