食材 道菜譜www.daocaipu.com
牛腱子 2條
蔥/香蔥少許
姜 5片
大蒜 1頭
黃酒 少許
老抽 少許
五香粉 少許
白胡椒粉 少許
萬用鹵包1個
鹽巴 少許
做法
1.在牛腱子上用牙籤扎一些小孔，加入黃酒醬油五香粉白胡椒粉與鹽巴研製半天。
2.鍋子中加入是適量的水，加入薑片與黃酒，加入牛腱煮開，去除血水撈出牛腱子備用。
私房滷牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：牛腱子 2條蔥/香蔥少許姜 5片大蒜 1頭黃酒 少許老抽 少許五香粉 少許白胡椒粉 少許萬用鹵包1個（如果沒有現成的鹵包，八角花椒桂皮三種調味品即可）鹽巴 少許做法：1.在牛腱子上用牙籤扎一些小孔，加...
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