原料
豬瘦肉200克菠蘿100了紅椒1/2根
醃料
料酒1小勺鹽1/2小勺白胡椒粉1/2小勺生抽醬油1小勺蛋液2/3個干澱粉2大勺乾麵粉1大勺
調料
蒜末1小勺番茄醬2大勺白糖2/3大勺白醋1小勺生抽1大勺水澱粉1大勺清水適量
做法
1.備齊原料，豬肉紅椒洗淨，菠蘿用鹽水泡一會，去除澀味。
2.把菠蘿和紅椒切小塊。
3.豬肉切小塊。
4.將准豬肉塊放入容器中，加鹽料酒醬油白胡椒粉拌勻，醃20分鐘使其入味。
5.將蛋液倒入醃好的肉塊中拌勻。
6.放入干澱粉和乾麵粉拌勻掛漿。
7.鍋中倒入約500克植物油，燒至6成熱，放入肉塊炸至定型微黃撈出瀝油。
8.大火加熱油鍋，油熱後，將肉塊倒入鍋中。
9.復炸至金黃色撈出。
10.鍋中留底油放入蒜末爆香，淋入白醋生抽。
11.倒入約少半碗清水。
12.放入番茄醬和白糖。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁