13.將鍋中料汁大火煮開。
14.放入菠蘿煮略煮。
15.放入水澱粉將料汁熬粘稠。
16.倒入炸好的肉塊。
17.再放入紅椒塊。
18.將鍋中食材 道菜譜www.daocaipu.com與料汁炒勻，最後可加適量雞精調味，即可出鍋。
小貼士
醃好的肉塊也可以直接蘸乾麵粉再炸，但是麵粉不易過多，最好在下鍋前抖掉多餘的乾麵粉。
番茄醬以裹滿食材 道菜譜www.daocaipu.com為準，熬的時候注意掌握好火候和粘稠度。
菠蘿古老肉(6)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬瘦肉200克、菠蘿100了、紅椒1/2根、醃料：料酒1小勺、鹽1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽醬油1小勺、蛋液2/3個、干澱粉2大勺、乾麵粉1大勺調料：蒜末1小勺、番茄醬2大勺、白糖2/3大勺、白醋1小...
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