主料五花肉片400克
輔料蔥姜蒜片適量
調料鹽；料酒；醬油；醋；雞精；玉米澱粉；
做法
1.先看看原材料肉片中加入2克鹽；5克料酒醃製5分鐘。
2.400克的五花肉片，大約60克玉米澱粉；2克泡打粉；30克生油
3.加水量以拉成線為準，試著添加。最後將肉片放入碗中，裹勻澱粉糊備用。
焦溜五花肉片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：五花肉片400克輔料：蔥姜蒜片適量調料：鹽；料酒；醬油；醋；雞精；玉米澱粉；做法：1.先看看原材料：肉片中加入2克鹽；5克料酒醃製5分鐘。2.400克的五花肉片，大約60克玉米澱粉；2克泡打粉；30克生油3.加水量以拉成線為...
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