3鍋裡燒水，把肘子整個扔進去，調料也統統扔進去，使勁煮。1個小時。
4煮好了的肘子。關火，要進行二次加工了。
5用老抽均勻上色
東坡肘子(5)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：肘子一個二斤（剔完骨一斤半）調料：冰糖 80克 鹽3克 蔥50克 姜25克 黃豆醬油10克 鹽3克 花椒12粒 黃酒1兩做法：1主要食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨2蔥切段，姜切厚片拍破備用，別...
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