食材 道菜譜www.daocaipu.com
羊肋排1000克
花椒 2克
乾薑粉 10克
老薑 50克
鹽8克
綠尖椒10克
白蔥頭 20克
芹菜 20克
色拉油 8克
大米 少許
水 6升
做法
1.準備一個有一定深度的鍋子，倒滿水並加入少許大米，燒開轉小火煮約40分鐘，製成米湯。尖椒，芹菜，鮮姜切成丁與其他調味料如花椒蔥末等混合備用。
2.將羊排用涼水沖洗乾淨，用廚房紙吸淨表面水分。烤箱預熱240，烤約30分鐘至色澤金黃。
迎新年菜精品--烤羊排
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：羊肋排1000克花椒 2克乾薑粉 10克老薑 50克鹽8克綠尖椒10克白蔥頭 20克芹菜 20克色拉油 8克大米 少許水 6升做法：1.準備一個有一定深度的鍋子，倒滿水並加入少許大米（盛米的小碗約五分之一），燒開轉...
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