材料生羊肝油精鹽醬油生薑青紅椒胡蘿蔔
做法
1新鮮羊肝洗淨切薄片把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分鐘。羊肝切片後用清水浸泡可去除部分血漬。
2撈出羊肝，控淨水後倒入少許植物油拌勻備用。
羊肝切薄片後用油醃漬一段時間，這樣炒出的羊肝要比用水焯過的軟嫩。
3青紅椒擇洗乾淨後切大片。
爆炒羊肝
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：生羊肝、油、精鹽、醬油、生薑、青紅椒、胡蘿蔔做法：1、新鮮羊肝洗淨切薄片、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分鐘。羊肝切片後用清水浸泡可去除部分血漬。2、撈出羊肝，控淨水後倒入少許植物油拌...
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