材料
主料長土豆1個四季豆200g五花肉200g
配料蔥1根蒜3瓣干辣椒2個
調料花椒25粒八角2個草果1個料酒1大勺生抽2大勺鹽少許
做法
1. 土豆去皮切塊,豆角去頭尾去老筋用手掰成段,五花肉切大塊;
2. 花椒八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,蔥切段;
3.鍋中加少許油,燒熱後,放入土豆塊;
4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明,盛出待用;
材料
主料長土豆1個四季豆200g五花肉200g
配料蔥1根蒜3瓣干辣椒2個
調料花椒25粒八角2個草果1個料酒1大勺生抽2大勺鹽少許
做法
1. 土豆去皮切塊,豆角去頭尾去老筋用手掰成段,五花肉切大塊;
2. 花椒八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,蔥切段;
3.鍋中加少許油,燒熱後,放入土豆塊;
4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明,盛出待用;