主料羊蠍子1250克蔥1根姜5-6大片
配料花椒40粒左右草果1顆大料2個干辣椒2根枸杞10粒
調料甜面醬1袋黃酒5大匙醬油2大匙冰糖1小匙
做法
1.買羊蠍子的時候就讓賣肉的老闆幫忙剁成塊。
回家後放入清水中浸泡，換水，再浸泡，反覆的洗，直到洗到水清。
2.把洗淨的羊蠍子放入冷水中一起煮開。
3.開鍋後撇掉湯裡的血沫子。
4.撇到湯清。
羊蠍子濃湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：羊蠍子1250克、蔥1根、姜5-6大片配料：花椒40粒左右、草果1顆、大料2個、干辣椒2根、枸杞10粒調料：甜面醬1袋、黃酒5大匙、醬油2大匙、冰糖1小匙做法：1.買羊蠍子的時候就讓賣肉的老闆幫忙剁成塊...
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