材料帶一點肥的嫩羊糕肉半斤到一斤都可，辣椒面孜然粉和鹽各適量
輔助材料牙籤一把
做法
1羊肉半解凍時切片；
2切薄片的羊肉，稍微折疊幾個層次用牙籤穿透，肉片長的一根牙籤串一片肉，肉片小的一根牙籤也可串兩片甚至更多的肉；
3鍋中倒入少量油，或者像我一樣取一些肥的部分小火煉羊油；
牙籤炒烤肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：帶一點肥的嫩羊糕肉半斤到一斤都可（家父經常選羊腿肉最豐腴細嫩的部分，我圖中屬於小羊頸肉），辣椒面（粗細都可，我兩種都用了）、孜然粉和鹽各適量（我通常都會大量撒）輔助材料：牙籤一把做法：1、羊肉半解凍...
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