【菜花怎麼洗才乾淨?】
菜花表面凹凸不平，且頭部柔軟，稍微搓揉一下就會落得滿手的小圓球，怎麼洗乾淨菜花也讓大家感到非常苦惱。首先，大家可以先將菜花切成小塊，用小刀將枝椏部位切下來或者直接手撕都是可以的;其次準備一盆淡鹽水浸泡一下，可以去除藏在菜花中的小蟲子，但是這樣會使菜花中的水溶性維生素出現一定的損失;最後再用流動水淘洗菜花兩三次即可。在炒食之間，食神建議大家先用開水焯燙一下，撈出過涼瀝干後再炒，這樣能夠保持菜花爽脆的口感。吃的時候應當多嚼一下，以免較多的膳食纖維給腸胃帶來消化負擔。
干煸菜花五花肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:干煸菜花五花肉，讓你唇齒留香。此外，菜花具有良好的抗癌功效，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率，總之，這不僅是道菜，能滿足我們的味蕾，多食還有益於身體健康哦。...
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