用料:
牛尾干辣椒花椒粉黑胡椒粒辣椒大蒜阿蔥姜香菜糖陳醋耗油老抽鹽玉米白蘿蔔
做法
1牛尾放入滾水汆燙出血水,洗淨後放入高壓鍋,加入薑片鹽開水,高壓10-15分鐘;
2高壓牛尾的時候備齊其他的輔料;
3等高壓鍋完全解壓,取出牛尾,鍋裡加入適量的油將牛尾稍微煎一下,放入2料裡的蔥白大蒜干辣椒同時煎香;
用料:
牛尾干辣椒花椒粉黑胡椒粒辣椒大蒜阿蔥姜香菜糖陳醋耗油老抽鹽玉米白蘿蔔
做法
1牛尾放入滾水汆燙出血水,洗淨後放入高壓鍋,加入薑片鹽開水,高壓10-15分鐘;
2高壓牛尾的時候備齊其他的輔料;
3等高壓鍋完全解壓,取出牛尾,鍋裡加入適量的油將牛尾稍微煎一下,放入2料裡的蔥白大蒜干辣椒同時煎香;