41勺耗油+1勺老抽+半勺糖+半勺陳醋+大半碗牛尾湯，混合均勻；
5往鍋裡加入料4，中火慢慢收干，中途不停的翻炒讓每塊牛尾都不斷的裹上醬汁；
6:收干湯汁起鍋前加入香菜蔥辣椒圈煸炒幾下即可。
麻辣牛尾
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料:牛尾、干辣椒、花椒粉、黑胡椒粒、辣椒、大蒜、阿蔥姜、香菜、糖、陳醋、耗油、老抽、鹽、玉米、白蘿蔔做法：1：牛尾放入滾水汆燙出血水，洗淨後放入高壓鍋，加入薑片、鹽、開水，高壓10-15分鐘；2：高壓...
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