原料
主料羊蠍子1000克，小米椒4個，蔥姜各3片。
調料老抽1湯勺，生抽1湯勺，料酒2湯勺，鹽2茶匙，冰糖10顆，香辣火鍋料2湯勺，香料包。
香料包花椒1茶匙+茴香1茶匙+香葉2片+桂皮1片
做法
1羊蠍子清水浸泡出血水。然後鍋中放入冷水，蔥段薑片料酒和羊蠍子大火燒開去血沫。
2撈出羊蠍子控干備用。
3我比較喜歡用xx撈的火鍋底料，一般會開包直接倒入保鮮盒內分次使用。
4放入約1勺香辣底料，潤一下鍋。
5放入羊蠍子炒勻，放入老抽生抽烹入料酒。
6再放入冰糖入鍋。
香辣羊蠍子火鍋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：主料：羊蠍子1000克，小米椒4個，蔥姜各3片。調料：老抽1湯勺，生抽1湯勺，料酒2湯勺，鹽2茶匙，冰糖10顆，香辣火鍋料2湯勺，香料包。香料包：花椒1茶匙+茴香1茶匙+香葉2片+桂皮1片（可酌情隨意，但不建議放八角）做法： 1...
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