【五香蒸肉粉】
用料
糯米1杯
大米1杯
花椒1大勺
八角3個
鹽1/4小勺
步驟
1 糯米大米花椒八角用水略微沖洗一下瀝干水分,放入干鍋中大火炒干水分,再用小火慢慢不斷翻炒至米粒鬆散金黃,晾涼備用
2 將炒好晾涼的米粒花椒八角加少許鹽放入攪拌機中打成粗粉即成五香蒸肉粉
【五香蒸肉粉】
用料
糯米1杯
大米1杯
花椒1大勺
八角3個
鹽1/4小勺
步驟
1 糯米大米花椒八角用水略微沖洗一下瀝干水分,放入干鍋中大火炒干水分,再用小火慢慢不斷翻炒至米粒鬆散金黃,晾涼備用
2 將炒好晾涼的米粒花椒八角加少許鹽放入攪拌機中打成粗粉即成五香蒸肉粉