1材料
五花肉，青蒜，紅椒
配料
甜面醬，醬油，料酒，糖，郫縣豆瓣醬豆豉薑片蔥段
做法
2將五花肉洗淨，鍋中放入適量水和薑片蔥段八角，水開後放入肉煮至8分熟，撈起用冷水稍浸，瀝干。
3將肉切成約4厘米寬5厘米長0.3厘米厚左右的薄片。青蒜紅椒切段，蔥切段，姜蒜切片。
4炒鍋燒熱，放少許油，下肉片略炒至肉片微捲曲並出油。
豉香回鍋肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:1、材料：五花肉，青蒜，紅椒（顏色好看）配料：甜面醬，醬油，料酒，糖，郫縣豆瓣醬、豆豉、薑片、蔥段做法：2、將五花肉洗淨，鍋中放入適量水和薑片、蔥段、八角、，水開後放入肉煮至8分熟（約10分鐘，用筷子能戳透肉），撈起用...
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