主料:牛肉
輔料:土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蔥白，姜1塊，蒜半個，茴香籽1勺，八角2顆，干紅椒，花椒
做法:
1. 牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。牛肉撈出來沖乾淨，瀝干備用。 等待水開的時候，我們可以處理蔬菜了，土豆胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切片，姜蒜切片。
2. 鍋洗淨，倒適量油，油熱後下入薑片，蒜片，八角，干紅椒段爆香。
3. 加入牛肉，翻炒5分鐘左右。
4. 加入牛骨頭和適量清水，水量要沒過牛肉。
土豆燒牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料:牛肉（我用的牛腩，還用了一根牛骨頭，牛骨頭一起燉能增加肉的香味哈）輔料:土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蔥白，姜1塊，蒜半個，茴香籽1勺，八角2顆，干紅椒，花椒（辣椒和花椒根據嗜辣程度，自己看著放哈）做法: 1. 牛肉切塊，和蔥段...
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