5. 時間到了之後，將牛骨頭撈起，不用。
6. 另起一炒鍋，倒少許油，將胡蘿蔔塊土豆塊洋蔥下入鍋中，加適量鹽，翻炒5分鐘左右。
7. 此時鍋裡的湯也收了一小部分了，下入步驟6中炒過的蔬菜，繼續燉煮，要時不時攪一攪，防止粘鍋。
8. 喜歡湯汁拌飯的，最後汁不要收得太干，可以稍稍留一點。起鍋之前，磨點黑胡椒粉撒上。撒點蔥花裝飾一下也行。
土豆燒牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料:牛肉（我用的牛腩，還用了一根牛骨頭，牛骨頭一起燉能增加肉的香味哈）輔料:土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蔥白，姜1塊，蒜半個，茴香籽1勺，八角2顆，干紅椒，花椒（辣椒和花椒根據嗜辣程度，自己看著放哈）做法: 1. 牛肉切塊，和蔥段...
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