主料牛肉，洋蔥，紅辣椒
調料鹽，料酒，生抽，白糖，水，澱粉，油，胡椒粉，孜然粉
做法
1.把牛肉橫著紋路切成片，再改成絲裝成大碗裡。加清水，水量約為牛肉的1/3，攪拌均勻，待牛肉吸收足夠水份後，加適量料酒，生抽，白糖，澱粉，胡椒粉拌勻。再加一勺生油，再次拌勻，醃15分鐘左右。
2。把醃好的牛肉，放進油鍋滑至變色後起鍋備用。
3。把切成絲的洋蔥和紅辣椒入油鍋炒香。
洋蔥牛肉絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：牛肉，洋蔥，紅辣椒調料：鹽，料酒，生抽，白糖，水，澱粉，油，胡椒粉，孜然粉做法：1.把牛肉橫著紋路切成片，再改成絲裝成大碗裡。加清水，水量約為牛肉的1/3，攪拌均勻，待牛肉吸收足夠水份後，加適量料酒，生抽，白糖，澱粉，胡椒...
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