原料
排骨350克春筍200克萵筍100克蔥10克姜10克紅燒汁30克生抽15克料酒10克
做法
1.準備材料,排骨洗淨後,剁成小塊,蔥姜切末,萵筍切滾刀塊
2.排骨放在冷水中煮開後,取出排骨,水丟棄.
3.鍋中放油
4.倒入蔥薑末,煸香後,倒入排骨
5.翻炒均勻後,倒入紅燒汁,至上色,加上適量的水先煮10分鐘
6.春筍先焯水後,切滾刀塊
7.這時,排骨也燒得差不多了,倒入筍塊,5分鐘後,倒入萵筍起鍋
8.出鍋的菜,可以淋上一些蔥末,增加味覺.
原料
排骨350克春筍200克萵筍100克蔥10克姜10克紅燒汁30克生抽15克料酒10克
做法
1.準備材料,排骨洗淨後,剁成小塊,蔥姜切末,萵筍切滾刀塊
2.排骨放在冷水中煮開後,取出排骨,水丟棄.
3.鍋中放油
4.倒入蔥薑末,煸香後,倒入排骨
5.翻炒均勻後,倒入紅燒汁,至上色,加上適量的水先煮10分鐘
6.春筍先焯水後,切滾刀塊
7.這時,排骨也燒得差不多了,倒入筍塊,5分鐘後,倒入萵筍起鍋
8.出鍋的菜,可以淋上一些蔥末,增加味覺.