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排骨燒雙筍

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料排骨350克、春筍200克、萵筍100克、蔥10克、姜10克、紅燒汁30克、生抽15克、料酒10克做法:1.準備材料,排骨洗淨後,剁成小塊,蔥姜切末,萵筍切滾刀塊(準備工作先做好)2.排骨放在冷水中煮開後,取...

排骨燒雙筍

原料

排骨350克春筍200克萵筍100克蔥10克姜10克紅燒汁30克生抽15克料酒10克

做法

1.準備材料,排骨洗淨後,剁成小塊,蔥姜切末,萵筍切滾刀塊

2.排骨放在冷水中煮開後,取出排骨,水丟棄.

3.鍋中放油

4.倒入蔥薑末,煸香後,倒入排骨

排骨燒雙筍

5.翻炒均勻後,倒入紅燒汁,至上色,加上適量的水先煮10分鐘

6.春筍先焯水後,切滾刀塊

7.這時,排骨也燒得差不多了,倒入筍塊,5分鐘後,倒入萵筍起鍋

8.出鍋的菜,可以淋上一些蔥末,增加味覺.

排骨燒雙筍

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