西瓜皮炒青椒
主料西瓜皮400克,青椒200克。
調味料鹽味精油辣椒各少許。
做法將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁,用少許鹽醃片刻。然後炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加適量調料,起鍋盛盤。
特點清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮炒青椒
主料西瓜皮400克,青椒200克。
調味料鹽味精油辣椒各少許。
做法將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁,用少許鹽醃片刻。然後炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加適量調料,起鍋盛盤。
特點清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。
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