枸杞山藥
原料山藥 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升
做法
1山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨,再放入溫水中浸泡至完全發起。
2將山藥切成6厘米長1厘米寬的條。
3鍋中放入適量的熱水,大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然後瀝干水裝盤待用。
4鍋中保留少許汆煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然後倒入白醋,將湯汁稍稍收稠,製成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上,浸泡30分鐘即可。
荷葉山楂方
荷葉山楂可以利尿消脂,適合有下半身浮腫的辦公室人群。
材料干荷葉 100克,山楂 250克,浙貝母 100克,生大黃 50克,陳皮 50克。
做法將上述藥材研成細末作為一療程劑量。每日取干藥末 50克,用開水浸泡,取汁 300毫升,每日分 2次喝,1個月喝一療程。