1.將西葫蘆洗淨切丁，木耳用水泡發後去蒂切碎
2.蔥姜蒜切末
3.肉陷加入醬油，鹽，少許香油醃製一會
4.西葫蘆蔥姜蒜木耳碎和肉餡攪拌均勻，加入食用油攪拌均勻，放入鹽攪拌均勻
5.麵粉加酵母加溫水和成麵團，將麵團發酵至兩倍大
6.將麵團分成小劑子，個頭小一點
7.取一個小劑子揉圓後擀成圓形
8.放入包子餡包成包子
9.鍋中放入油，燒熱
10.將包子整齊的排入鍋中，中間留出空隙，蓋上鍋蓋煎一會後放入少量的水煎至水干，
11.澱粉加水和成澱粉麵湯，將麵湯倒入鍋中，水量在包子三分之一處即可，蓋上鍋蓋，期間撒少許黑芝麻在表面小火燜至湯收干，底部變黃，淋入少許香油即可鏟出。
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