干鍋鴨
食材 道菜譜www.daocaipu.com鹵鴨肉500g青辣椒適量紅辣椒適量姜適量蒜適量食用油適量生抽適量花椒適量
做法
1)鹵鴨剁塊。
2)青紅椒斜切圈狀，姜切絲，蒜切片。
3)炒鍋下油，油熱後倒入鴨肉略炸。
4)外皮變黃後盛出。
5)鍋裡底油爆香辣椒和蒜片姜絲。
6)炒出香味後下少許的花椒粒。
7)倒入過油的鴨肉。
8)淋少許生抽。
9)翻炒勻後出鍋。
干鍋鴨
立秋貼秋膘 清補鴨肉的家常做法
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:今日立秋，很多地方有貼秋膘的習俗，那很多愛吃肉的朋友就有口福了，不過，今天介紹的是鴨肉的做法，滋陰滋補又不讓人長胖，炒、燉、醬、烤、紅燒。。每種做...
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