用料嫩雞肉300克,番茄醬50克
調料紹酒20克,醬油20克,白糖l0克,小蘇打5克水澱粉20克,胡椒粉,l克,蔥薑片20克,薑末2克花生油500克,黃酒味精少許
茄汁雞肉做法
1將雞肉橫切成2厘米長的薄片,放入碗內,加小蘇打醬油,l0克胡椒粉水澱粉,紹酒薑末和清水,l00克,浸,l0分鐘後加入花生油,醃,l小時；
2炒鍋上火,油燒至六成熱,放入牛肉片,拌和,待牛肉色白時,倒入漏勺瀝油；
3炒鍋內放少許油將番茄醬精鹽黃酒白糖味精少許湯,用水澱粉勾芡加麻油炒好淋在肉上即可。
幾種易做的晚餐食譜
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:【晚餐】忙碌了一整天，應該享受一頓休閒的晚餐了，可吃太多又怕發胖，小編這裡為你們精心準備了晚餐食譜，讓你享受了饞嘴，又不發胖的食物：#1228...
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