三色薯泥蛋糕
原料紅薯,白薯,紫薯,獼猴桃,芒果,油
三色薯泥蛋糕做法
1白薯紅薯紫薯洗淨，一切為二。
2放入蒸鍋裡蒸熟。
3稍微涼涼，把皮剝掉。
4分別放到不同的碗裡，用勺子碾壓碎成泥。
5用一個圓形容器，裡面抹一層油，依次把白薯泥紅薯泥和紫薯泥用勺子壓入容器中。按實。
6把壓好的薯泥倒扣在盤子裡，用獼猴桃和芒果裝飾上即可。
吃紅薯的學問
紅薯富含蛋白質，脂肪，膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素ABCE以及鉀，鐵，銅，硒，鈣等10餘種微量元素。有很高的營養價值。如果拿紅薯和白米飯相比的話，白米飯裡不含vc，而紅薯裡vc的含量大概和白蘿蔔差不多，紅薯裡的鈣
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