兒童春季食譜三魚泥豆腐羹
將魚肉洗淨加鹽姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉香油蔥花成糊狀即可。
魚肉含水分高肌纖維短，容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長發育。
兒童春季食譜四豬血豆腐青菜湯
豬備豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮鹽，再加入豆腐青菜豬血。煮3分鐘，加調料即可。
豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣磷是兒童的補鈣食品。
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