原料:烏梅50.0g山楂球30.0g甘草5.0g冰糖100.0g飲用水1800.0g
做法
1將烏梅干山楂片和甘草放入小碗中，用流動水沖洗乾淨。
2在湯鍋中加入水，再放入烏梅甘草和山楂片，大火燒沸後加冰糖轉小火繼續煮制30分鐘
3潷出酸梅湯，冰箱冷藏，吃時取出。
小貼士
1烏梅是未成熟的青梅或成熟的黃梅，經煙火熏制而成，可入藥，清涼解暑，生津止渴除蛔蟲。
2山楂片具有開胃消食的作用。
3甘草形同樹枝，味道微甜特殊，通常切割成圓片入藥，起清熱解毒緩解疼痛的作用。
酸梅湯的熱量對減肥是有幫助的，不會影響到減肥，酸梅湯的營養成分有大量的碳水化合物和蛋白質與纖維素這些對減肥是很有利的，用它來當成生活的保健品簡直是太棒了。
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